| デカフェコーヒー

MAVEN’S BREW

マーベンズブリュー

2017年にオーストラリア・シドニーで誕生した新進気鋭のコーヒーブランド「MAVEN’S BREW（マーベンズブリュー）」。社名でもあるMavenは、日本語で目利きを意味し、職人でもある自分たちが得た知識を一人でも多くの人に共有したいという想いが込められている。
同社のデカフェコーヒー「MAGICIAN（マジシャン）」は、100％ケミカルフリーのスイスウォータープロセス^*1でカフェインを除去。苦みと酸味のバランスがとれたブラジル産のスペシャルティコーヒーを用いることで、デカフェとは思えない豊かな風味となめらかな口当たりを実現。シドニー中心地に店舗を構えるカフェ「Fossix」や同国内のペントハウスへの採用実績を持ち、セレブリティやビジネスパーソンに愛飲されています。
 

*1カナダ・バンクーバーにあるスイスウォーター社が開発した化学薬品を一切使用しないカフェイン除去方法